Chọn ấm tử sa là gì? Cách nhận biết ấm tử sa chuẩn chất bạn nên biết khi chơi thú tao nhã này

Ấm trà tử sa?

Ấm trà tử sa là tên gọi chung của loại ấm được làm từ loại đất sét không tráng men từ vùng núi Hoàng Long thuộc Nghi Hưng Trung Quốc. Chúng được nung ở nhiều khung nhiệt độ khác nhau với từng loại đất khác nhau nên có thể cho ra đời nhiều màu sắc.

Tên gọi tử sa bắt nguồn từ đâu?

Theo tiếng Trung Quốc thì tử có nghĩa là tím, sa có nghĩa là cát. Tức là tên gọi Tử Sa để chỉ loại đất, cát, khoáng có màu ánh tím từ vùng núi Hoàng Long. Ban đầu cái tên Ấm Tử Sa chỉ dành riêng cho loại ấm được làm từ vùng Nghi Hưng Trung Quốc. Thì giờ đây chúng có thể là tên gọi chung của các loại ấm đất sét nung không tráng men. Do vậy cái tên Ấm Tử Sa không chỉ là ở vùng Nghi Hưng mà còn có thể tìm thấy những loại ấm tử sa Bát Tràng hoặc các đơn vị khác.

Ấm tử sa có những màu nào?

Thực chất ở núi Hoàng Long có khá nhiều loại đất, khoáng có màu sắc khác nhau. Từ màu tím, đỏ, lục, nâu… mà dân gian gọi với cái tên rất kêu như

• Tử nê – bùn có màu ánh tím
• Lục nê – Bùn có màu xanh áp dụng cho cả xanh lá và xanh da trời đậm.
• Hồng nê – Bùn có màu đỏ
• Chu nê – Bùn có màu đen hơi ánh đỏ.
• Các loại khác bạch nê, ô nê, hoàng nê, thông hoa nê.

• Cách nhận biết ấm tử sa chuẩn?

  Sau khi đã nắm rõ được ấm tử sa là gì thì việc tiếp theo cần quan tâm đó chính là cách nhận biết loại ấm này. Trên thị trường hiện nay có vô số loại ấm khác nhau. Và như chúng tôi đã nói ở trên thì ấm tử sa giờ không chỉ dành riêng cho loại ấm vùng Nghi Hưng nữa. Mà để chỉ chung cho các loại ấm trà không tráng men. Công nghệ copy hiện đại của người Trung Quốc cũng khiến cho người đam mê thực sự khó nhận biết ấm tử sa như thế nào?

• 

• Tổng thể hình dáng ấm

  Như trong bài phân biệt ấm tử sa thật giả chúng tôi đã thông tin tới khách hàng. Ấm tử sa là một loại ấm pha trà có tỉ lệ vàng cân đối bậc nhất trong các dòng ấm pha trà. Đó chính là tỉ lệ các thành phần thân ấm, vòi ấm, tay cầm… Do vậy, 1 ấm tử sa đẹp là ấm có dáng ấm cân đối và có các phần tỉ lệ với nhau. Tuỳ từng dáng ấm mà có các tỉ lệ các phần khác nhau. Khách hàng có thể tìm hiểu thêm về 60 dáng ấm tử sa để lựa chọn được rõ hơn.

  

  Chọn dung tích ấm tử sa

  Theo kinh nghiệm của những người có kinh nghiệm thưởng thức trà thì nên chọn các dáng ấm tử sa có dung tích không quá lớn. Dung tích thông dụng nhất của các ấm pha trà đó là khoảng dưới 300ml đổ lại. Tuỳ thuộc vào số lượng người sử dụng thường xuyên. Khi chọn các dung tích phù hợp sẽ giúp lựa chọn lượng trà, lượng nước và thời gian thưởng thức hợp lý. Sao cho giữ được hương vị của trà, độ ấm nóng của trà. Tránh việc chọn các loại ấm tử sa dung tích lớn khi chưa dùng hết trà trong ấm thì ấm trà đã nguội.

  

  

  Chọn nắp ấm

  Có thể nói trên ấm tử sa thì bộ phận nào cũng quan trọng và giữ vai trò riêng của chúng. Và nắp ấm cũng không nằm ngoài vấn đề này. Về phần nắp ấm khi lựa chọn cần đáp ứng được yêu cầu về sự cân đối theo tỉ lệ, dễ sử dụng và quan trọng là phải vừa khít với miệng ấm.

  

  Nắp ấm cần cân đối theo đúng tiêu chí của tổng thể hình dáng ấm. Nhờ đó mà từng loại ấm tử sa có hình dáng nắp ấm khác nhau. Và nổi bật lên hình dáng ấm tương ứng.

  

  Nắp ấm cũng cần thuận tiện cho việc sử dụng. Cụ thể ở đây là việc cầm nắm khi pha trà, rót trà và vệ sinh làm sạch. Không nên lựa chọn các ấm trà có nắp ấm khó cầm nắm.

  Đối với các loại ấm tử sa chuẩn thì giữa nắp ấm và miệng ấm gần như là vừa khít 100%. Tức là khi lắp nắp ấm vào miệng ấm thì hầu như không khí không thể chui qua được. Đây là điều thể hiện sự tinh xảo của dòng ấm tử sa.

  Chọn quai ấm

  Quai ấm đối với dòng ấm để pha trà thì ưu tiên trước tiên là hợp với dáng ấm theo tỉ lệ của từng dáng ấm. Ngoài ra, chúng còn phải giúp chủ nhân dễ dàng trong việc cầm nắm. Sao cho khi sử dụng ấm không bị gượng và dễ dàng rót trà, vệ sinh, làm sạch.

  

  Chọn vòi ấm

  Chọn ấm tử sa để sử dụng thì nên tìm tới các dáng ấm có thiết kế hợp lý sao cho không chỉ làm đẹp ấm mà còn thuận tiện trong việc rót trà. Sao cho việc ngắt dòng tốt. Tránh tình trạng vòi ấm bị dò nước tạo thành những vết bẩn do nước trà trên vòi ấm.

  Lưới lọc bên trong ấm

  Một chi tiết nữa cần quan tâm đó chính là các lỗ lọc bên trong ấm hay còn gọi là lưới lọc. Các lưới lọc này sẽ quyết định dòng nước của ấm trà và ngăn không cho bã trà chui qua vòi ấm. Tuỳ từng loại trà mà nên sử dụng các loại lưới lọc khác nhau. Các loại trà nguyên lá to thì nên lựa chọn các loại lưới lọc lỗ to và ngược lại.

  

  Nhìn phần lưới lọc này cũng có thể biết được ấm tử sa có được làm tinh xảo hay không. Từ đó biết được đây là ấm tử sa xịn hay là đồ giả. Như hình minh hoạ bên dưới để biết thêm chi tiết.

  

  Với những chi tiết bên trên thì khách hàng hoàn toàn có thể chọn một ấm tử sa tốt và đẹp dùng để pha trà ngon nhất. Và cũng đừng quên đọc thêm bài viết Phân biệt ấm tử sa thật giả để chọn được ấm tử sa chuẩn Nghi Hưng nhé!

  

  Chọn ấm tử sa đẹp để sưu tầm trang trí

  Với các ấm tử sa dạng này thì thường lựa chọn các dáng ấm tử sa đặc biệt. Đó có thể là các dáng ấm mô phỏng các loại hoa, quả trong tự nhiên hoặc các dáng ấm được trang trí chi tiết. Các dáng ấm này đặc điểm là dáng ấm rất đa dạng và phong phú. Kết hợp với từng loại chất đất tử sa thì có thể lên tới hàng trăm dáng ấm, loại ấm, chất ấm khác nhau. Chưa kể tới từng hoạ tiết trên thân ấm nữa cho ra đời vô số ấm tử sa các loại. Ngoài ra, các dáng ấm tử sa dùng để trang trí cũng có dung tích lớn chưa thực sự phù hợp cho việc pha trà.

  

  Đối với các dáng ấm tử sa dùng để trang trí thì không có quá nhiều nguyên tắc lựa chọn. Bởi chúng chỉ cần đáp ứng được đúng tiêu chí của dáng ấm tử sa cơ bản và độ thẩm mỹ, tinh tế là được. Đôi khi có những ấm tử sa cổ không đáp ứng được các tiêu chí này nhưng vẫn được nhiều người săn lùng sưu tầm.